胡萝卜土豆丝
| 土豆丝是再经典不过的菜了。学到一个胡萝卜土豆丝，炒出来味道不错，色泽也好。多来点胡萝卜，营养多点了。很简单的菜，家常，快手。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，胡萝卜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱小半个，大蒜2瓣，黑胡椒少许，味极鲜少许 |
【制作步骤】
 | 1.原材料准备好。 |
 | 2.洋葱和大蒜切丝备用。 |
 | 3.胡萝卜和土豆切丝，我用了切菜器擦的（刀工不行啊）。 |
 | 4.锅内放油，半热放洋葱和蒜，炒出香味。 |
 | 5.放入胡萝卜丝和土豆丝，一起炒。 |
 | 6.炒片刻到土豆胡萝卜软了，放盐、黑椒粉调味。 |
 | 7.加味极鲜调味。 |
 | 8.翻炒一会，我又撒点香菜碎装饰下，出锅。 |
【胡萝卜土豆丝做法小贴士】
| 1 还可以加辣椒丝一起炒。 2 土豆可以切丝后在水里浸泡，炒出来脆的口感；喜欢软些的可以不泡，尽快炒。 |
