胡萝卜炝炒黄瓜
| 胡萝卜有丰富的维生素，而且炒后的胡萝卜比生吃营养要高很多，所以跟黄瓜一起炒，都是清脆的口感，作为晚饭的一道素菜，营养还是挺全面的。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜100g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜，洗净。 |
 | 2.黄瓜，洗净。 |
 | 3.葱姜，洗净。 |
 | 4.葱姜，切丝。 |
 | 5.胡萝卜，切片。 |
 | 6.黄瓜，切片。 |
 | 7.热油锅，放入葱姜，爆香。 |
 | 8.放入胡萝卜，转大火，煸炒。 |
 | 9.胡萝卜炒到8成熟，加入黄瓜，翻炒。 |
 | 10.随后加入盐。 |
 | 11.最后加入鸡精，快速翻炒后，即可。 |
【胡萝卜炝炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士因为胡萝卜不容易熟，所以要多炒一会。 黄瓜容易出汤，所以要最后放，而且放入后要快炒出锅。 |
