胡萝卜火腿肉丁
| 这是给女儿做的一道菜，为了迎合她的喜好，特意将胡萝卜、火腿、里脊肉都切成小丁，方便她吃，还有一个好处，就是特别容易入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜50g，火腿50g，里脊肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、火腿、里脊肉切丁，姜蒜切末 |
| 2.锅热油，爆香姜蒜末 |
| 3.将肉丁放入 |
| 4.翻炒变色盛出备用 |
| 5.锅留底油，放入胡萝卜丁翻炒至变软 |
| 6.然后放入火腿丁 |
| 7.倒入肉丁 |
| 8.加入适量高汤焖煮 |
| 9.出锅前加入适量盐调味即可 |
【胡萝卜火腿肉丁做法小贴士】
| 给女儿煮的，所以没有放鸡精，用高汤焖煮，没有放其他调料。 |