胡萝卜番茄炒蛋

06-15 投稿:麦兜小莹
吃胡萝卜对眼睛好,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A。番茄还有丰富食物纤维、茄红素。鸡蛋还有丰富的蛋白质。三者结合很有营养。

【食材与调料】
【主料】胡萝卜100g,番茄60g,鸡蛋1个
【辅料】菜油适量,盐适量,酱油适量

【制作步骤】
胡萝卜番茄炒蛋 1.鸡蛋打在碗里搅匀
胡萝卜番茄炒蛋 2.加入酱油和盐在蛋液里搅拌
胡萝卜番茄炒蛋 3.红萝卜切片
胡萝卜番茄炒蛋 4.番茄切丁
胡萝卜番茄炒蛋 5.锅里加油
胡萝卜番茄炒蛋 6.油热后加入胡萝卜薄片炒一会
胡萝卜番茄炒蛋 7.加入番茄一起炒
胡萝卜番茄炒蛋 8.炒到番茄变成番茄酱,加入蛋液
胡萝卜番茄炒蛋 9.鸡蛋炒熟就出锅

【胡萝卜番茄炒蛋做法小贴士】
西红柿和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“有毒”,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

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