胡萝卜葱牛肉馅包子
| 包子好吃不在褶上。好吃的包子不但馅料鲜美，而且包子的面皮要既喧腾又劲道。包子与现代的人们的审美观念相反，人们现在讲究“减肥”苗条的身材才是符合大众口味滴：）。可是包子就不同了其外观要一定具有“白白胖胖”才可以堪称为人们喜爱的包子。 我喜欢吃包子做包子。一个大包子饭菜都有了，营养也够了。即简单又快捷。推荐：简单的一顿饭做个汤弄一个菜吃个包子就OK。据说：多吃面食人可以长的高人也漂亮哈。山东人喜欢面食满街都是帅哥和美女哈：） |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，牛肉200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉粉适量，酵母4g，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮 大葱剥去老皮 |
 | 2.胡萝卜搽成丝 大葱切碎 |
 | 3.先用色拉油搅拌 这样可以保住萝卜的水分 然后加入肉馅和盐 |
 | 4.和面用温水加入酵母 放在温暖处 发酵2倍大面成蜂窝状即可 |
 | 5.揪成剂子擀皮 |
 | 6.包子的皮一定要擀均匀 不然包子熟了会出油影响美观 |
 | 7.包子放锅里饧发5分钟 开始蒸 |
 | 8.OK.包子熟了 |
【胡萝卜葱牛肉馅包子做法小贴士】
| 蒸包子的时候，掀2次锅盖。这样包子不破底 |
