红枣花旗参鸡汤
| 最近我常补身，加上有点火气（发发小脾气啦），脸上不由冒出几颗痘。学我妈妈那一招来个最简单的---花旗参鸡汤，既清热去燥，又补身，一石二鸟的补汤啊~有木有~家里有好多盒支装的美国花旗参，也有茶包装的美国花旗参，我以前一直不喜欢花旗参的味道，所以很少碰。妈妈用茶包装的煲汤，味道浓浓的甘甘的，喝着挺舒服就喜欢上了~家里的人都不喜欢冲花旗参茶包来喝，反而用来煲鸡汤每个都喜欢喝~花旗参又叫西洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。比起人参来，花旗参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。这个花旗参好处很多，自己上网查吧，我还是不废话了 |
【食材与调料】
| 【主料】花旗参包2袋，鸡半只，红枣12颗 |
| 【辅料】盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡肉剁成大块，有多余脂膏去掉，焯水后洗净 |
 | 2.用的是太子牌花旗参茶包，每袋是1.8克。拆开袋子 |
 | 3.锅里注入水，把鸡肉放入，把花旗参包的牌子吊在锅边，茶包放汤里，这样不会散开。也可以拆掉牌子和线直接扔汤里煲 |
 | 4.加入姜片 |
 | 5.加入无核的红枣 |
 | 6.大火烧开后转中火炖1-2个小时，最后加少盐调味 |
 | 7.汤好甘香，鸡肉很绵软 |
【红枣花旗参鸡汤做法小贴士】
| 原汁原味的汤最健康了，不要放太多调味料，加少盐就好了 煲汤的水要一次多加点，否则中途加水没那么好了 都说红枣带核会燥，我买的红枣的品种是无核的 |
