红枣花卷
| 朋友送了许多红枣，这几天变着法儿用红枣做点心。红枣花卷，枣香四溢，吃了还想吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉15枚 |
| 【辅料】酵母3克，白糖40克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵。 |
 | 2.红枣洗净去核，切小丁。 |
 | 3.面团发酵至两倍大。 |
 | 4.将面团擀成长方形大片 |
 | 5.均匀撒上红枣碎 |
 | 6.自上而下卷起。 |
 | 7.再切成等份的小段。 |
 | 8.放入蒸锅继续发酵15分钟 |
 | 9.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。 |
 | 10.成品图 |
【红枣花卷做法小贴士】
| 小贴士1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。 2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。 |
