红枣核桃糕
| 在煎饼、馅饼、包子、馒头、发糕一系列的早餐里，除煎饼外这个红枣糕是最简单，快捷的，上早班的人早餐追求的就是营养、快手、美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉225g，鸡蛋2个，红枣6颗，核桃3颗 |
| 【辅料】牛奶1盒，盐1小撮，葡萄干1小把 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，头一天晚上将红枣去核切小丁，核桃剥开掰碎，葡萄干清洗干净（也可换枸杞或提子）。 |
 | 2.将温热的牛奶倒入面粉混合搅拌均匀。 |
 | 3.再加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少一点点就可以了）。 |
 | 4.加红枣、核桃碎和葡萄干继续搅匀。 |
 | 5.倒入饭盒或乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟左右。 |
 | 6.放微波炉加热5分钟拿出来倒扣盛盘，切开即可。 |
【红枣核桃糕做法小贴士】
| 红枣、核桃、葡萄干可随意换成别的，怕沾容器的话可以在容器表面涂一层薄薄的油。 微波炉加热时保鲜膜要拿掉，没有微波炉的也可以上锅蒸，但是蒸的时间要长，大概在20分钟左右。 |
