红糖燕麦片

09-23 投稿:德普烘焙实验室
浓缩的营养,膨胀的美味。纯正浓郁的麦香,香浓醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼,面粉与舌尖的撞击;浓厚的麦香味在口腔里回旋。一块燕麦饼,一缕阳光;温暖惬意!一份专属自己的美味,午后的时光只想这样度过

【食材与调料】

【主料】鸡蛋320g
【辅料】黄油250g,苏打粉2g,燕麦片适量

【制作步骤】
红糖燕麦片 1.1、将黄油切块软化,搅拌至顺滑;
红糖燕麦片 2.2、红糖加入少量的温水,混合成红糖酱,加入黄油中;
红糖燕麦片 3.3、分次加入鸡蛋, 搅拌均匀;
红糖燕麦片 4.4、加入适量燕麦片,拌匀;
红糖燕麦片 5.5、筛入低筋面粉和苏打粉,慢速拌匀;
红糖燕麦片 6.6、待拌匀成团,取出,冷藏20min;
红糖燕麦片 7.7、将面团分割成每个20g、揉圆,均匀的蘸裹上一层即食燕麦片;
红糖燕麦片 8.8、微微压扁,摆入烤盘;
红糖燕麦片 9.9、放入预热好的德普烤箱,快热模式175度,烤制15min即可;
红糖燕麦片 10.红糖燕麦片1
红糖燕麦片 11.红糖燕麦片2

【红糖燕麦片做法小贴士】
小贴士小贴士:
烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节;
加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少,控制好面团的软硬度即可;

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