红糖绿豆沙冰糕
夏天常喝绿豆水,剩下的绿豆沙用来做绿豆冰糕或冰沙,最好不过啦相对于凉凉的绿豆冰糕,我更喜欢绿豆冰沙~~ |
【食材与调料】
【主料】绿豆50g |
【辅料】水2000ml,红糖30g |
【制作步骤】
1.绿豆淘洗干净,泡1-2个小时最好,放入电压锅内煮10分钟取走绿豆汁水,留下绿豆再煮至绿豆开花 | |
2.加放凉的绿豆花放入搅拌机中 | |
3.搅拌5分钟成泥 | |
4.放入红糖(加白糖最好),糖的量根据各人需要,比例最好多一些,口感好 | |
5.放入模具中,放入冰箱冷冻结块即可食用 |
【红糖绿豆沙冰糕做法小贴士】
加糖的比例最好在绿豆:糖=3:1口感会更好 |