红糖坚果吐司
| 用红糖做了一个美美的吐司，在里面添加了白芝麻、蔓越莓干、葡萄干和核桃，和面的时候就能闻到红糖散发出的香气，味道别提有多棒了~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉10g，红糖40g |
| 【辅料】白芝麻20g，酵母2g，白砂糖10g，黄油20g，食盐2g |
【制作步骤】
 | 1.面包机底部放少许的清水，称取50g的低筋面粉。 |
 | 2.称取高筋面粉。 |
 | 3.放入红糖和白砂糖，对角线放盐。 |
 | 4.中间放入酵母。 |
 | 5.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。 |
 | 6.和面的时候，准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃。 |
 | 7.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。 |
 | 8.当黄油差不多都和入面中时，加入坚果。 |
 | 9.程序结束后，可以拉扯出薄膜。 |
 | 10.室温进行一发。 |
 | 11.发好的面团拿出来排气。 |
 | 12.分成三份，松弛20分钟左右。 |
 | 13.拿一份擀开，压薄底部，从上至下卷起来。 |
 | 14.做好所有的面团，放入吐司盒中。 |
 | 15.烤箱中放入一碗热水，进行二发。 |
 | 16.二发完成。 |
 | 17.预热烤箱，上下火+热风对流180度，40分钟左右。 |
 | 18.烤好以后脱模放凉。 |
 | 19.切片 |
 | 20.开吃~ |
【红糖坚果吐司做法小贴士】
| 小贴士烤箱设置仅供参考。 |
