红糖鸡蛋发糕
| 红糖补血，很适合女孩子吃。天气炎热，贪凉吹空调很容易受凉，不妨多吃点含红糖的食物，补血又暖宫。这款红糖鸡蛋发糕，松软得可以弹起来！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉800g |
| 【辅料】鸡蛋2个，红糖50g，干酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入盆中 |
 | 2.把红糖掰碎放入碗中 |
 | 3.加水调成红糖糖浆 |
 | 4.干酵母放入温水中调开 |
 | 5.把糖浆，酵母都放入面粉中，混合均匀 |
 | 6.打入两个鸡蛋到面粉糊中 |
 | 7.把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上 |
 | 8.等到发到体积变成将近2倍，开始蒸 |
 | 9.开锅后再蒸20分钟 |
【红糖鸡蛋发糕做法小贴士】
| 发糕松软的关键是要用面糊而不是面团 |
