红薯糖不甩
| 甜甜蜜蜜，不离不弃。这是我找了好久才找到的。一直没想出怎样的菜才能符合我对好朋友的祝愿。在查找了许多的美食之后，我看到了糖不甩。恩，你就是我想要的！ |
【食材与调料】
| 【主料】红薯1个，糯米粉1小碗 |
| 【辅料】花生20粒，红糖2匙 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净 |
 | 2.去皮切成块状上锅蒸熟 |
 | 3.蒸熟的红石块 |
 | 4.用小勺碾碎 |
 | 5.一点点往里加糯米粉，少量多次 |
 | 6.直至面团的软硬程度和耳垂相当 |
 | 7.把面粉团成小圆球 |
 | 8.下锅煮开至浮起 |
 | 9.准备好花生洗净控干水分 |
 | 10.微波炉微波4分钟，花生皮一搓就掉就是熟了。凉透 |
 | 11.把花生装入保鲜袋内，用擀面杖压碎 |
 | 12.红糖 |
 | 13.红糖加少许水，熬成糖浆 |
 | 14.把糯米团子放入糖浆滚一圈，摆盘 |
 | 15.撒花生碎，即可食用 |
【红薯糖不甩做法小贴士】
| 花生要烤熟才会出香味，凉透了才会酥脆 做糖不甩一般用的是片糖。我没加过，用了红糖代替。可以在汤汁里加姜片。味道会更浓郁。 我自己认为要是有麦芽糖，放一点应该不错！ |
