红薯饼
吃火锅没吃完的地瓜,还剩点糯米粉,感觉不够,又加的面粉,也一样好吃,软软糯的 |
【食材与调料】
【主料】红薯200g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
1.红薯切厚片,上锅蒸15分钟,用筷子扎,很容易扎进入就是熟了 | |
2.白芝麻和黑芝麻放在一起 | |
3.红薯蒸好趁热加适量白糖捣成泥,红薯本身就很甜,白糖适量的放 | |
4.红薯稍凉加入糯米粉和面粉 | |
5.和成面团 | |
6.揪一小块剂子安扁,放上芝麻,面团不用切剂子,用手揪就可以 | |
7.锅中淋少量食用油,锅热放入红薯饼,烙两面金黄,火不要太大 | |
8.金灿灿的还好吃 |
【红薯饼做法小贴士】
小贴士1可以切小块蒸红薯,会缩短时间 2蒸好的红薯马上趁热捣成泥 3加粉的成都,不是一安就沾手就可以 4可以加面粉都是糯米粉会很黏 |