红烧土豆胡萝卜
| 朋友从山西带回来的土豆，我怕放着长芽了，赶紧消化掉，买来胡萝卜一起红烧。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油，葱蒜炝香 |
 | 2.倒入胡萝卜块翻炒 |
 | 3.加入土豆块翻炒 |
 | 4.加入适量食盐和酱油 |
 | 5.加入适量花椒和大料 |
 | 6.加入适量水烧开后小火煮上10分钟 |
 | 7.然后大火收汤 |
 | 8.盛盘 |
【红烧土豆胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士土豆块切的要比胡萝卜块稍小些，这样炖出来土豆也软，胡萝卜也软了 |
