红烧肉
【食材与调料】
【主料】肉一斤，豆腐果，葱两根，姜五片 |
| 【辅料】酱油，糖，盐，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.将买来的肉上的毛用镊子拔出 |
 | 2.将洗干净的肉切成约两立方厘米的小块儿 |
 | 3.将葱姜洗干净，切成姜片，葱段 |
 | 4.热锅冷油爆香葱姜 |
 | 5.将肉放入锅中，煸超 |
 | 6.煸炒过程中不需要放任何调料，炒至肉变色 |
 | 7.放入料酒，酱油，盐，炒拌均匀，盖上锅盖，焖五分钟 |
 | 8.开锅放入水，烧开，撇去浮沫，加入豆腐果，小火慢炖三十分钟 |
【红烧肉做法小贴士】
【主料】肉一斤，豆腐果，葱两根，姜五片 |
| 【辅料】酱油，糖，盐，料酒 |
| 1.将买来的肉上的毛用镊子拔出 |
| 2.将洗干净的肉切成约两立方厘米的小块儿 |
| 3.将葱姜洗干净，切成姜片，葱段 |
| 4.热锅冷油爆香葱姜 |
| 5.将肉放入锅中，煸超 |
| 6.煸炒过程中不需要放任何调料，炒至肉变色 |
| 7.放入料酒，酱油，盐，炒拌均匀，盖上锅盖，焖五分钟 |
| 8.开锅放入水，烧开，撇去浮沫，加入豆腐果，小火慢炖三十分钟 |
