红烧肉炖土豆
| 红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。 所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。 今天就用红烧肉和土豆搭配------制一款【红烧肉炖土豆】 |
【食材与调料】
| 【主料】红烧肉200g，土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料：红烧肉、土豆、葱、姜。 |
 | 2.把土豆切成滚刀块。 |
 | 3.把葱姜切碎。 |
 | 4.起锅热油，爆香葱姜。 |
 | 5.放入土豆块炒匀。 烹入生抽。 |
 | 6.翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，炖至土豆8分熟。 |
 | 7.放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。 |
 | 8.放味精提鲜，即可关火。 |
 | 9.出锅装盘 |
【红烧肉炖土豆做法小贴士】
| 因为红烧肉已有味道，调味时要注意盐的用量。 |
