红烧鸡块
| 今天买了半只鸡，剁成小块，准备做红烧鸡块。红烧鸡块味道咸香，配着米饭吃非常不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡块500g |
| 【辅料】姜片5片，桂皮1块，盐1匙，酱油3勺，油50g，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备姜，桂皮，鸡块洗净备用 |
 | 2.锅里放油烧热，放入姜片，桂皮爆香 |
 | 3.再把鸡块放入锅里，大火翻炒 |
 | 4.鸡块尽量翻炒至两面金黄，出油，加入料酒，盐，酱油调味 |
 | 5.加入没过鸡块的水，大火烧开。再转小火炖 |
 | 6.炖上四十分钟左右，大火收汁即可出锅 |
 | 7.出锅的鸡块，咸香，味美 |
 | 8.成品图， |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡块剁成小块，比较好入味 可以选择在砂锅里，会更好吃 |
