红烧翅根
| 儿子无肉不欢，最爱吃我做的红烧翅根，一次可以吃五个。看着儿子吃的很香，我好高兴。喜欢的亲可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.翅根焯水 |
 | 2.准备葱姜蒜 |
 | 3.准备花椒大料 |
 | 4.葱姜蒜在油锅中爆香，倒入鸡翅根、生抽、老抽翻炒均匀 |
 | 5.加水，加料酒、白糖、海天酱、盐，盖盖炖 |
 | 6.炖到汤汁较少关火，盛盘 |
【红烧翅根做法小贴士】
| 焯水要凉水倒鸡翅，这样血水才能煮出。一定要加生抽，才能有红烧的颜色。 |
