红皮萝卜拌青瓜
| 这种红皮萝卜广东没有,好象是山东过来的.偶尔会买点来凉拌,相比白萝卜它比较中和,不怎么辛辣.按我的广东胃,拌点青瓜还是更清爽些.蒜是新鲜蒜,又香又辛辣,凉菜不可少,杀菌消炎. |
【食材与调料】
| 【主料】 青瓜 200克 红皮萝卜 150克 【辅料】 香油适量盐适量香菜适量蒜蓉适量生抽适量陈醋适量白糖适量白芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1 青瓜萝卜洗净; |  |
| 2 青瓜先拍,后切段; |  |
| 3 萝卜也是一样,拍碎再切; |  |
| 4 剁点鲜蒜,香菜切段; |  |
| 5 把刚好备好的装入大点的盘中; |  |
| 6 加入一点盐,生抽,香油,陈醋,少许糖,炒香白芝麻,拌匀即可. |  |
【红皮萝卜拌青瓜做法小贴士】
