红火冬瓜汤
| 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄100g，冬瓜150g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入姜蒜 |
 | 4.加入番茄翻炒 |
 | 5.加入水 |
 | 6.加入盐，花椒 |
 | 7.加入冬瓜熬汤 |
 | 8.汤浓，加入葱，味精完成 |
 | 9.盛出 |
【红火冬瓜汤做法小贴士】
| 要想汤红点，翻茄多炒会 |
