红炖羊肉
| 红炖羊肉，陕西特色食品，口味清淡，羊肉嫩兰。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，花椒大料适量，酱油2小勺，面酱2小勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精适量，辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切小块 |
 | 2.做锅加凉水放羊肉块 |
 | 3.羊肉氽下 |
 | 4.捞出洗净浮沫 |
 | 5.锅里放水，水微热加入氽好的羊肉 |
 | 6.加入葱姜蒜辣椒糖花椒大料 |
 | 7.小火炖50分钟加入鸡精即可 |
 | 8.盛出。 |
【红炖羊肉做法小贴士】
| 红炖羊肉，陕西特色食品，口味清淡，羊肉嫩兰。 |
【主料】羊肉500克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，花椒大料适量，酱油2小勺，面酱2小勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精适量，辣椒3个 |
| 1.羊肉切小块 |
| 2.做锅加凉水放羊肉块 |
| 3.羊肉氽下 |
| 4.捞出洗净浮沫 |
| 5.锅里放水，水微热加入氽好的羊肉 |
| 6.加入葱姜蒜辣椒糖花椒大料 |
| 7.小火炖50分钟加入鸡精即可 |
| 8.盛出。 |
