红豆薏米养生粥
药补不如食补,这是谁都知道的,春节期间,遇见一位中医博士,他给了这样一个方子,如果是身体脾虚、湿气很大,就用薏米和红豆煮粥,煮粥用的米是小米,而不能用大米,大米本身就很湿,如果还有点咳,可以加上点百合一块煮,只要坚持一段时间,效果非常好, |
【食材与调料】
【主料】小米100g |
【辅料】红小豆适量,薏米适量 |
【制作步骤】
1.把红小豆洗一下。 | |
2.薏米也用水冲洗一下。 | |
3.把红小豆和薏米倒入砂锅中,大火烧开,慢火先煮10分钟。 | |
4.小米一定要淘洗干净,有的小米里面有砂子。 | |
5.10分钟后再倒上小米一起煮。 | |
6.这期间要不断的搅一下,防止粘锅。 | |
7.大约又煮20分钟,看着红小豆开始开花就可以关火。 | |
8.即好喝又养生。 |
【红豆薏米养生粥做法小贴士】
煮粥用砂锅最好,要有耐心,那慢火慢慢的熬,并不断的搅动,这样煮出来的粥粘糊好喝,并且效果也好。 |