红豆沙馅饼
一直都是做的咸味的饼来吃,今天想试一下甜的,看看感觉怎么样?不知道他们喜不喜欢?反正不管啦,做出来再说。还好,他们说还可以,我就怕我做出来的东西没人吃,他们都说我浪费粮食。我只是个生手,不浪费一点东西怎么做得出好吃的美味啊?再说了,谁天生就是会做菜的呢? |
【食材与调料】
【主料】面粉250g,红豆沙馅200g |
【辅料】油适量,白糖适量,发酵粉适量 |
【制作步骤】
1.把面粉和糖,发酵粉和在一起,加适量温水揉成面团醒发 | |
2.发到两倍以上大就可以了 | |
3.把发好的面团取出揉一下排气 | |
4.取一小团面,擀成圆形 | |
5.把红豆沙馅放在中间 | |
6.做成馅饼生胚 | |
7.电饼铛预热,刷一层油,把馅饼放饼铛上,盖上盖 | |
8.煎五分钟直至两面成金黄色 | |
9.装盘享用 |
【红豆沙馅饼做法小贴士】
饼皮擀成中间厚,外边薄的,这样包起来压的时候就不会露馅 |