红豆大枣馒头

01-12 投稿:秋风爽
松软可口。营养有佳。

【食材与调料】
【主料】面粉500g,红小豆200g,红枣100g
【辅料】红糖50g,酵母粉4g

【制作步骤】
红豆大枣馒头 1.用百分之0.8的酵母粉和成面团,发酵40分钟。
红豆大枣馒头 2.红豆洗净加适量谁煮20分钟。
红豆大枣馒头 3.红枣洗净去核,加入红豆锅内继续煮10分钟。
红豆大枣馒头 4.加红糖后,用勺搅压成红豆枣泥馅。
红豆大枣馒头 5.发好的面,揪小块捏成碗状。
红豆大枣馒头 6.加馅包成馒头。
红豆大枣馒头 7.成型后醒10分钟。
红豆大枣馒头 8.热水上屉蒸15分钟。

【红豆大枣馒头做法小贴士】
发面时,放置电褥子上,温度适中。发酵快。

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