红豆大枣馒头
松软可口。营养有佳。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,红小豆200g,红枣100g |
【辅料】红糖50g,酵母粉4g |
【制作步骤】
1.用百分之0.8的酵母粉和成面团,发酵40分钟。 | |
2.红豆洗净加适量谁煮20分钟。 | |
3.红枣洗净去核,加入红豆锅内继续煮10分钟。 | |
4.加红糖后,用勺搅压成红豆枣泥馅。 | |
5.发好的面,揪小块捏成碗状。 | |
6.加馅包成馒头。 | |
7.成型后醒10分钟。 | |
8.热水上屉蒸15分钟。 |
【红豆大枣馒头做法小贴士】
发面时,放置电褥子上,温度适中。发酵快。 |
松软可口。营养有佳。 |
【主料】面粉500g,红小豆200g,红枣100g |
【辅料】红糖50g,酵母粉4g |
1.用百分之0.8的酵母粉和成面团,发酵40分钟。 | |
2.红豆洗净加适量谁煮20分钟。 | |
3.红枣洗净去核,加入红豆锅内继续煮10分钟。 | |
4.加红糖后,用勺搅压成红豆枣泥馅。 | |
5.发好的面,揪小块捏成碗状。 | |
6.加馅包成馒头。 | |
7.成型后醒10分钟。 | |
8.热水上屉蒸15分钟。 |
发面时,放置电褥子上,温度适中。发酵快。 |