红肠杂蔬汤
| 我家这的宾馆红肠是出了名的好吃，反正这里的人都很爱吃，甚至超过了对哈尔滨红肠的喜爱。红肠不仅可以做冷拼吃，炒菜做汤味道也是味道很香的，而且蔬菜又丰富了营养，用来配饭就很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】红肠1根，土豆2个，西红柿1个，香菇5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1段，大葱适量，鸡精适量，香菜适量，香油适量，海鲜酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切小块。 |
 | 2.胡萝卜切片。 |
 | 3.香菇用开水烫泡，之后切片。 |
 | 4.西红柿切片。 |
 | 5.大葱切丝，姜切片。 |
 | 6.红肠切片。 |
 | 7.锅内注水，放入葱姜片，煮开。将所有食材放入锅内，大火煮开，调入少许海鲜酱油，两茶匙鸡精，中火煮制。待土豆块熟透，香菇熟透即可。出锅撒香菜末，淋香油。 |
【红肠杂蔬汤做法小贴士】
| 小贴士香菇需要开水烫泡，蘑菇本身都带点点毒，不嫌麻烦的可以先焯烫一下。 |
