红茶酥饼
网友从尼泊尔带来的红茶,加在饼干里面别有一番味道 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉145g,黄油100g,蛋黄1个 |
【辅料】红茶末5g,糖粉45g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化后加糖粉拌匀打发至颜色发白体积膨大 |
![]() | 2.加入蛋黄打发均匀 |
![]() | 3.加入红茶末 |
![]() | 4.搅打均匀 |
![]() | 5.筛入低筋面粉 |
![]() | 6.用刮刀拌成均匀的面糊 |
![]() | 7.利用保鲜膜搓成圆条冷冻一小时左右切厚片,均匀放在烤盘上 |
![]() | 8.放入预热好的烤箱上下火180度中层大概二十分出炉略微冷却放在冷却架晾凉 |
【红茶酥饼做法小贴士】
小贴士黄油要充分软化打发,红茶末尽量弄碎,不然影响口感哦 |