黑芝麻蜗牛卷
| 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。 黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑芝麻50g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，酵母粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团发酵好 |
 | 2.发酵好的面团擀成薄片，把炒熟的黑芝麻均匀地洒在上面 |
 | 3.从一端开始，卷起来，收口朝下放置 |
 | 4.切成小段 |
 | 5.静置片刻，进行醒发 |
 | 6.上锅蒸15分钟即可 |
【黑芝麻蜗牛卷做法小贴士】
| 1、黑芝麻要事先炒熟， 2、撒芝麻的时候要注意撒均匀。 3、用力卷起来，以防散开。 |
