黑芝麻糊

01-07 投稿:茗月
秋季脱发必吃,加了核桃的黑芝麻糊营养更足。喝的时候加点红糖更不错,女生喝非常好的哦,不仅滋养头发,还养颜呢~

【食材与调料】
【主料】黑芝麻500g,糯米粉200g,核桃仁50g
【辅料】红糖适量

【制作步骤】
黑芝麻糊 1.黑芝麻放入细筛网中洗净。
黑芝麻糊 2.沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
黑芝麻糊 3.糯米粉放入平底锅中。
黑芝麻糊 4.小火炒至颜色变黄。
黑芝麻糊 5.焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
黑芝麻糊 6.加入炒熟的糯米粉混合均匀
黑芝麻糊 7.一起打碎成粉末。
黑芝麻糊 8.核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃碎。吃的时候加入芝麻糊中。

【黑芝麻糊做法小贴士】
1.黑芝麻一定要先焙熟断生。
2.黑芝麻最好和糯米粉一起打,因为芝麻中含油较大,只搅拌黑芝麻很容易凝固成块,不易打碎。
3.食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉,白糖或红糖。

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