黑芝麻核桃卷
| 看到好豆有位豆亲做了黑芝麻馒头，有营养味道好，我也试着做了，还在里面多添加了一点核桃，成品馒头更香更有营养哈。今天天气热，就有点懒哦，所以就做了懒笼卷，更快更省事呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】芝麻20g，核桃30g，面粉800g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.核桃和芝麻放在烤箱160度烤5分钟。 |
 | 2.放在料理机里加水打碎。 |
 | 3.倒进加了酵母的面粉里。 |
 | 4.用筷子搅匀。 |
 | 5.揉成面团。 |
 | 6.发酵至两倍大。 |
 | 7.取出揉圆排气。 |
 | 8.分成两份，分别擀开成大薄片。 |
 | 9.从短边卷起。 |
 | 10.笼屉刷油。 |
 | 11.放上卷好的面坯。 |
 | 12.发酵20分钟。 |
 | 13.大火蒸25分钟焖3-5分钟即可。 |
 | 14.取出切片食用。 |
【黑芝麻核桃卷做法小贴士】
| 佳宁心得： 核桃和芝麻烤一下更香，核桃先放，芝麻等剩下3分钟的时候再放。 |
