黑木耳鸡蛋炒青菜的做法,怎么做黑木耳鸡蛋炒青菜好吃,做黑木耳鸡蛋炒青菜需要哪些食材?-优卡食谱网

夏季天气炎热，现在的青菜是不可以多买啊！用不完是很容易烂掉。只能是买了多少就炒多少来吃吃喽。。。

【食材与调料】

【主料】青菜255g，黑木耳5朵，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净切开）。
	2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
	3.打入蛋液。
	4.随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
	5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
	6.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜断生。
	7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
	8.最后，加适量的盐。
	9.调味炒匀，即成。
	10.出锅装盘。