黑椒牛肉脯
| 经常在外面买牛肉脯吃，今天自己也研究了一下虽然没有卖的好吃但是更健康了，吃起来也更放心。 |
【食材与调料】
【主料】牛里脊250g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，鱼露适量，料酒适量，糖适量，姜适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.牛肉搅成肉馅 |
 | 3.放入酱油和鱼露，料酒拌匀 |
 | 4.放入姜末，糖，黑胡椒粉，盐搅拌均匀 |
 | 5.将所有材料顺着一个方向搅拌均匀即可 |
 | 6.将搅拌好的肉馅擀成薄片状放入烤箱中层180度烤10分钟 |
 | 7.取出抹上蜂蜜水洒上芝麻再放入烤箱中层烤10分钟即可 |
 | 8.取出切块即可食用 |
【黑椒牛肉脯做法小贴士】
| 小贴士1.擀成薄饼时不要太薄以免烤时裂开 2.温度和时间要根据肉饼薄厚来调整 |
