黑胡椒牛肉
| 家常菜，但是味道真的很好，简单好吃又下饭 一碗又一碗。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，圆葱一个 |
| 【辅料】葱姜适量，盐2g，酱油一勺，大料三粒，味精少许，黑胡椒两勺，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成粗丝 |
 | 2.放入葱段，姜片 |
 | 3.放入黑胡椒，多放些。放入味精、酱油提香，多放入油，让油量正好浸入牛肉但是不多出来。 |
 | 4.腌制一夜 |
 | 5.多放花生油，小火放入肉，快速滑动，大约一分钟变色。放入圆葱。 |
 | 6.放入圆葱快递翻炒。 |
 | 7.圆葱变软，放入少许盐，还有酱油提香。即可出锅。 |
【黑胡椒牛肉做法小贴士】
| 小贴士重在腌制，还有黑胡椒和牛肉的绝美搭配，这道菜重点在于腌制时候多放油，不用蛋清或者淀粉，也可以很嫩很香很入味。 |
