荷叶飞饼
| 这是亲戚从北京带回来的便宜坊食品，本来是配着烤鸭吃的，但相信吃过烤鸭的人也知道，烤鸭离开了炉火，真空包装以后根本就没有原来那股香脆味了，片不出来美味的鸭肉了，这荷叶饼只能另寻他吃了。本着一切为孩子着想的原则，偶来给荷叶饼来个大变身，化身“飞饼”，呵呵，配上一些宝宝原本不爱吃的鸡蛋在里面哦 |
【食材与调料】
| 【主料】荷叶饼2片，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，咸豇豆少许 |
【制作步骤】
 | 1.荷叶饼一包，取两片足以做一份了 |
 | 2.原料吧，土鸡蛋一个，咸豇豆剁成沫，荷叶饼打开分成一片一片备用，请忽略右边那把小铲子吧，本来想创新用它的，可惜我家不是平底锅，根本用不上 |
 | 3.先热锅下油，放入一片荷叶饼略煎一下，放土鸡蛋倒到它身上，撒上豇豆沫，小火慢煎 |
 | 4.待鸡蛋略有成型后，盖上另一片荷叶饼 |
 | 5.翻个身，继续煎另一面，这焦黄的看起来还不错哦 |
 | 6.“飞饼”来喽，某人执意要上演一场惦锅秀哇 |
 | 7.待两面都煎到焦黄时，就可以出锅啦 |
 | 8.看起来很焦脆哦，想不想咬一口 |
 | 9.喜喜，阿不咬出来的，他说是月亮，能看到里面的鸡蛋饼和咸豇豆哈，外焦里嫩，这个飞饼改良成功！ |
【荷叶飞饼做法小贴士】
| 如果想加些其它的菜在里面也行，没有荷叶饼换成外面卖的春卷皮也可以哦，如果有平底锅最好做啦 |
