核桃酥饼干
| 家中时不时会烤制一些饼干，我会在有太阳的下午，泡上一杯咖啡或奶茶，听听音乐，看看书籍，嗮嗮暖暖的太阳，这日子舒适惬意呢。 |
【食材与调料】
【主料】核桃50g，全蛋25g，低筋面粉110g，杏仁粉15g |
| 【辅料】油120g，糖50g，盐适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.核桃在预热好的烤箱150°烤8分钟取出切碎。 |
 | 3.植物油中加入白糖、盐，用电动打蛋器打匀，分次加入全蛋打匀。 |
 | 4.低筋粉和泡打粉、杏仁粉过筛。 |
 | 5.核桃和低筋粉放入打发好的油糊中。 |
 | 6.用手揉搓成面团。 |
 | 7.分成大小均匀的剂子。 |
 | 8.用手按扁，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱150°，烤制15分钟即可。 |
【核桃酥饼干做法小贴士】
| 小贴士做好的饼干坯子上刷一层蛋液，烤出来的颜色会诱人些。 |
