荷兰豆手擀面
中午问儿子想吃什么,儿子脱口而出:面条!好,有目标就很简单了…… |
【食材与调料】
【主料】面粉一碗,荷兰豆500克,海带适量,胡萝卜一小段,鸡蛋两个,西红柿一个,黄瓜一根 |
【辅料】盐适量,油适量,葱适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.荷兰豆留出一把其余的榨汁备用 | |
3.荷兰豆汁倒入面粉和成稍硬的面团 | |
4.胡萝卜切薄片用模具刻出花朵 | |
5.海带泡开 | |
6.黄瓜去皮切出花径 | |
7.取一个鸡蛋摊成蛋饼 | |
8.蛋饼卷成蛋卷切出蝴蝶,剩余的蛋饼刻出想要的图案 | |
9.依次把胡萝卜,荷兰豆,海带焯水 | |
10.面团醒好擀成片,切成条 | |
11.煮好的面条过凉 | |
12.用荷兰豆做土地,海带摆成树干,面条摆成树冠,花朵依次摆好 | |
13.摆上蝴蝶,西红柿片和胡萝卜丝摆好太阳 |
【荷兰豆手擀面做法小贴士】