和风烧果子
做可可曲奇剩2个蛋黄,看到豆友们做的各种可爱动物的烧果子很是羡慕,就试着做了一下,可惜手太笨,怎么也捏不出小鸡的样子,画画也不怎样,还好味道美味,将就看吧 |
【食材与调料】
【主料】低粉200g,原味炼乳1只,蛋黄2个 |
【辅料】豆沙馅200g,巧克力币8颗 |
【制作步骤】
1.食材称好 | |
2.蛋黄加入炼乳搅拌均匀 | |
3.筛入低粉和泡大粉 | |
4.搅拌无颗粒状,盖保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟 | |
5.冷藏好的面团以冰箱取出,准备好豆沙馅 | |
6.面团分成2O克,馅分成10克,各2O分 | |
7.取一分面团按扁包入豆沙馅,收口包紧搓成喜欢的型状 | |
8.全部包好 | |
9.入预热好的烤箱170度20分钟,表面上色即可 | |
10.巧克力币隔热水融化用牙签蘸着画出表情 |
【和风烧果子做法小贴士】
小贴士面团比较粘,入冰箱冷藏时间长些就不怎么粘了,可能是这几天温度太低,觉得没有豆亲们说的那么黏 |