蚝油杏鲍菇
| 万能的蚝油，美味的杏鲍菇。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物，维生素及钙.镁.铜.锌.等矿物质，可以提高人体免疫力功能。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根 |
| 【辅料】蚝油1勺，老抽1勺，生抽1勺，糖适量，盐少许，淀粉适量，葱花适量个 |
【制作步骤】
 | 1.把备好的杏鲍菇切成片或者花待用。 |
 | 2.将蚝油，老抽，生抽，糖，盐，倒入碗里用清水调均，再备出淀粉调均。 |
 | 3.锅中加油放葱花，炒出香味。 |
 | 4.倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁。 |
 | 5.如果汁水少，可以放些清水与杏鲍菇基本齐平即可。盖好锅盖，小火炖四五分钟。 |
 | 6.四五分钟之后加入淀粉，翻炒均匀即可。 |
 | 7.蚝油杏鲍菇就可以出锅了。 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士可根据个人喜好来调汁，偏酸偏甜依个人的口味调整。 懒人酱汁：李锦记红烧汁＋鲍汁＋水＋淀粉＋盐或酱油 |
