蚝油木耳菜
| 木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少; 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。嫩嫩的木耳菜，加些大蒜籽和蚝油，大火爆炒，味道鲜美，清脆爽口，刚上桌就光盘了。 |
【食材与调料】
【主料】木耳菜400g |
| 【辅料】油30g，盐1g，蚝油5g，大蒜籽5g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.大蒜籽去皮洗净切碎 |
 | 3.木耳菜洗净，控干水份 |
 | 4.热锅倒油，放大蒜籽煸香 |
 | 5.放木耳菜大火爆炒至变软 |
 | 6.撒盐炒匀 |
 | 7.倒入蚝油炒匀即可 |
 | 8.成品图 |
 | 9.1 |
 | 10.2 |
 | 11.3 |
 | 12.4 |
【蚝油木耳菜做法小贴士】
| 小贴士木耳菜宜素炒，不宜放酱油。 |
