好吃易做的懒人排骨
| 我家人都很喜欢吃酸甜排骨，可每次做排骨都要炸，而且炸的挺容易上火的～外面买的又不好吃！油用过了还得另外找个容器装起来，有时没吃完又怕坏掉……试过很多方法，觉得这种做法最简单 吃起来好吃又下饭(>﹏<) |
【食材与调料】
【主料】排骨一斤左右 |
| 【辅料】白酒一勺，酱油三勺，米醋四勺，白糖四勺，水五勺 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净，冷水和排骨放入锅内，煮出血水后，捞出冲洗干净备用。 |
 | 2.碗内倒入一勺米酒，三勺酱油，四勺米醋，四勺白糖，五勺水，拌均备用。 |
 | 3.碗里的酱汁和排骨，姜几片，一起倒到砂锅内，大火煮开后转小火煮至收汁即可，中间要搅拌几次，防止粘锅。 |
 | 4.煮好啦～(>﹏<) |
【好吃易做的懒人排骨做法小贴士】
| 小贴士买排骨我喜欢买前排肋骨，骨头小的，煮起来嫩，好吃，而且小骨有脆脆的软骨。 |
