韩式砂锅拌饭
| 这几年街头流行韩式拌饭，每次跟朋友一起上街，绕路都要去尝尝。新入手了一个超级迷你的砂锅，小巧玲珑，一人食最方便不过了，底部刷上点油，煮出来的米饭带着香脆的锅巴，脆脆的，香香的，像极了小时候妈妈用柴火煮出来的那个味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大米 一杯 韩式汤包 一袋 韩式酱包 一袋 【辅料】 油适量盐适量胡萝卜一个豆芽一把黄瓜半根湘菜少许鸡蛋一个紫甘蓝一片卤牛肉两块芝麻一撮 |
【制作步骤】
| 1 所有的食材洗干净备用 |  |
| 2 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，紫包菜切丝 |  |
| 3 砂锅里面薄薄地刷上一层油 |  |
| 4 淘洗过的米粒儿放入砂锅里，加入适量水 |  |
| 5 盖上盖子，大火烧开后转小火，慢慢将米饭焖熟 |  |
| 6 二十分钟左右，米饭焖熟了 |  |
| 7 将切好的蔬菜和牛肉丝都摆放在米饭上 |  |
| 8 将汤包里的豆腐夹出来 |  |
| 9 切成细丝摆在米饭上 |  |
| 10 韩式酱包里的泡菜也夹出来，摆在蔬菜中间 |  |
| 11 鸡蛋磕出来，将蛋黄摆在泡菜中间 |  |
| 12 点缀几片香菜做装饰，撒上些芝麻，趁热将米饭和蔬菜拌匀即可 |  |
【韩式砂锅拌饭做法小贴士】
