韩式凉面
| 炎热的夏季，一碗爽口美味的凉面是必不可少的。凉面做法简单，拌料根据喜好多样。 |
【食材与调料】
| 【主料】面6两，鸡蛋1~2只，芦笋1根，肉片适量，黄瓜1个，番茄1个，香菜若干 |
| 【辅料】豆豉1勺，酱油1勺，醋2勺，虾皮，葱，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入调理，加水适量煮。 |
 | 2.煮前放入葱，蒜，等凉了放入冰箱冷藏。 |
 | 3.面条煮沸，放入冷水待用。 |
 | 4.芦笋切段，入锅煮熟备用。 |
 | 5.黄瓜，番茄，肉片切丝，香菜切末备用。 |
 | 6.将凉面去水装盘，摆上凉菜，小虾皮，煮熟的鸡蛋，倒入酱料。 |
【韩式凉面做法小贴士】
| 酸辣的拌料是关键，最好提前做好放冰箱冷藏。 |
