韩式酱花生
随着韩剧的流行一些韩式的家常料理,已经深入我们的心中。自己在家学做一些简单美味的韩式小菜已不是什么难事,这款酱花生也是韩国家庭很普通的家常小菜之一。花生米用酱油白糖熬制而成,颜色红亮口感微甜,可放入冰箱冷藏随吃随取,和我们的花生米做法稍有一些不同,偶尔换换口味是很不错的选择,而且还是佐酒的一道美味哦! |
【食材与调料】
【主料】花生米500g |
【辅料】酱油100ml,白糖80g,韩国糖稀50g,香油20ml |
【制作步骤】
1.花生米浸泡1小时左右。 | |
2.然后放入锅中煮上30分钟。 | |
3.花生快熟的时候加入酱油。 | |
4.加入白糖。 | |
5.加入韩式糖稀再煮上10分钟。 | |
6.最后淋入香油拌均匀关火。 | |
7.冷凉后即可食用,也可盛入保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取。 |
【韩式酱花生做法小贴士】
韩国糖稀是一种韩式的调味品,在韩式拌菜总会经常用到,可在淘宝买到,如果没有就用蜂蜜代替。 |