韩式拌饭

01-10 投稿:乐膳小蜜蜂
再也不用去店里吃’石锅拌饭‘了,还要担心日益严重的食品安全问题。自己在家DIY,用电饭锅也能做出美味的拌饭哦!

【食材与调料】

【主料】大米300g,胡萝卜50g,黄瓜50g
【辅料】芝麻油适量,盐适量,生抽适量,韩式辣酱适量,红烧肉50g,鸡蛋1个,豌豆苗50g

【制作步骤】
韩式拌饭 1.第一步,先把米放入电饭锅内,就像平常做米饭一样就行。
韩式拌饭 2.洗净上述各式青菜,并把胡萝卜和黄瓜切好,可以手切或者用擦子(为了防止黄瓜有过多的农药,把黄瓜的皮削了,哎,食品安全问题,忍不住吐槽一下)
韩式拌饭 3.依次焯一下胡萝卜、豌豆苗
黄瓜可以不焯比较脆(看自己喜欢吧)
韩式拌饭 4.等米饭快跳了的时候,打入一个鸡蛋。(喜欢吃溏心鸡蛋的可以晚一点放)
等跳完再焖3-5分钟后,放入事先焯好的青菜。
(我放了事先做好的红烧肉,你们可以忽略此歩。)
最关键的一歩,要放韩式的辣酱。再放一点生抽,少许盐,最后点上麻油。

韩式拌饭 5.最后把所有的东东一起搅拌均匀,有没有看起来非常有食欲呢?味道也是非常不错哦!
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【韩式拌饭做法小贴士】
小贴士韩式辣酱是关键哦!

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