海鲜意大利面
每次到外面吃牛排都会顺便点意粉,喜欢那种爽脆的口感。那天在超市随手拿了一包,晚上要做饭时临时犯懒,看到冰箱还有鱿鱼和虾,就想着一锅起,来个意粉海鲜大杂烩,刚好家里搁着一瓶买了几乎没用的什锦香草,撒上之后竟然跟必胜客同样的风味。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面1包,虾100g,小鱿鱼100g,洋葱半个 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,意大利什香草适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.虾去壳和虾肠,鱿鱼去肚和脊骨,切块,意大利面按说明煮好备用 | |
3.锅里加橄榄油,烧热 | |
4.加入洋葱爆香 | |
5.加入虾翻炒至变色 | |
6.加入鱿鱼,继续翻炒至变色 | |
7.放适量的盐,炒匀 | |
8.倒入煮好的意粉,炒匀 | |
9.撒上香草 | |
10.完成 |
【海鲜意大利面做法小贴士】
1:虾和鱿鱼本身很鲜,所以不用加鸡精 2:勤快的人可以把鱿鱼切十字花到,卖相更好,我懒,所以直接切块。 3:香草别撒太多,不然味道太重,盖过了海鲜的鲜味了。 |