海鲜三角饺

05-19 投稿:徐阳
饺子百变,有圆饺子,普通的双角饺子,三角饺子,四角饺子,五角饺子,等等做法,吃法也是多样,有煎饺,煮饺,蒸饺等。自己动手做饺子,想吃什么馅就放什么,想什么吃就做什么,健康也方便!

【食材与调料】
【主料】面粉200g,虾400g
【辅料】油适量,盐适量,干紫菜适量,葱适量,小白菜适量,料酒适量,调料适量,香菜1棵,菠菜1棵,香葱1个,萝卜1根

【制作步骤】
海鲜三角饺 1.虾,胡萝卜,香葱切小丁
海鲜三角饺 2.香菜叶也切细加盐,调料拌匀待用
海鲜三角饺 3.面粉加水揉成面团
海鲜三角饺 4.面粉加菠菜汁揉成面团
海鲜三角饺 5.面团分别揉成长条合并
海鲜三角饺 6.切小段
海鲜三角饺 7.擀皮
海鲜三角饺 8. 包入虾馅成三角饺,每个角都慢慢往里推,推出皱褶
海鲜三角饺 9.放锅上蒸10分钟
海鲜三角饺 10.取出饺子。(可以马上开吃啦)
海鲜三角饺 11.紫菜,葱,盐,料酒,味精,油依次放入碗里
海鲜三角饺 12.锅里烧水,同时小白菜洗净
海鲜三角饺 13.水开,下菜。(刚蒸的饺子不用再在水里煮,如过夜或完全冷却的饺子,这步先下饺子煮会,再下菜)
海鲜三角饺 14.刚蒸好的饺子也放入碗里,倒入滚烫的开水,夹入菜

【海鲜三角饺做法小贴士】
蒸好的饺子可以放冰箱冷藏,方便做早餐或随时加热可以吃

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