海鲜疙瘩汤
疙瘩汤,汤鲜味美,不喜欢做饭了,我就做这个疙瘩汤 |
【食材与调料】
【主料】面粉25g |
【辅料】油适量,盐适量,葱5g,香油4g,鸡蛋35g,韭菜8g,水适量 |
【制作步骤】
1.准备好海虹肉,扇贝丁,葱段,韭菜段 | |
2.面粉加入水搅拌成絮状 | |
3.锅中放入油,烧热,加入葱爆香 | |
4.加入适量煮海虹的原汤 | |
5.在加入适量的水 | |
6.煮开,加入打散的鸡蛋 | |
7.加入面粉絮,煮开,加入适量盐 | |
8.加入海虹肉 | |
9.最后加入扇贝丁,大火煮开后,转中火煮10多分钟。 | |
10.关火,加入香油 | |
11.撒上韭菜段即可 | |
12.开喝啦 |
【海鲜疙瘩汤做法小贴士】
小贴士1.面絮搅拌的颗粒尽量小些,这样熟的快,省时间。 2.没有煮海虹的原汤,可以用水全部代替。 |