海绵蛋糕
| 一直想做蛋糕胚子，之前做的都是戚风的软软的老公说太软了吃不惯！做起来也没有海绵的简单，这次第一做海绵真的比戚风好做！而且不会像戚风开裂，塌陷什么的！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，面粉50g，糖50g，油10g，牛奶10g |
| 【辅料】盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材放容器里称量好牛奶和油可以放一起 |
 | 2.准备一干净容器打入鸡蛋放入糖少许盐 |
 | 3.先低速打后转告诉打，打至颜色变白提起打蛋器有明显纹路不消失即可 |
 | 4.面粉分两次筛入拌匀 |
 | 5.倒入牛奶油翻拌均匀 |
 | 6.倒入模具中放桌子上镇出大气泡，烤箱预热后放入，我的是小烤箱，所以我的模子里就放的面糊少些！我的十分钟左右就可以了亲们可以根据自家烤箱设定时间 |
 | 7.烤好后取出倒扣晾凉即可 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋我是直接拿室内的鸡蛋做的，打发蛋液用电打蛋器也省好多力气的 |
