海带排骨汤的做法,怎么做海带排骨汤好吃,做海带排骨汤需要哪些食材?-优卡食谱网

今天我用的是软排骨，骨头是可以嚼碎吃下去的，我想钙的吸收就更加好了。这款汤用了三大食材：西红柿、海带、排骨，正适合你的夏天，清热、利水、解暑，同时补充维生素、蛋白质，碘和钙。特别一提的是海带中的甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。因此对孕妇期的水肿有缓解作用。但是孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

【食材与调料】

【主料】排骨1500g，西红柿200g，干海带20g

【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.将软骨条切成小块。
	2.拍一大块姜备用。
	3.将排骨洗净放入压力锅内胆，加少量水和生姜。
	4.盖锅，但不完全合上。
	5.锅开，将脏水倒掉，并将排骨冲洗干净。
	6.换上一锅清水，将洗干净的排骨放入，同时入锅的还有一棵葱和几块小姜。
	7.加压10分钟，一锅浓汤就好了。
	8.接下来我们可以将泡好的海带切大块，还有西红柿和蒜都切好备用。
	9.起一热锅，倒少量的油，翻炒海带、西红柿和蒜。
	10.炒倒后加盐调味。
	11.舀上几勺排骨汤。
	12.盖锅，煮倒开就好了。
	13.盛入大汤碗中享用。