哈雷蛋糕
| 再过几天就是生日了！可是生日当天街上的店都关门回家过年了，自己以前懒得动手，现在只能靠自己解决嘴馋了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋80g |
| 【辅料】糖粉15g，盐1g，高活性酵母粉5g，瓜子仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一个干净的打蛋盆，打入鸡蛋，炼奶，糖粉，盐 用手动打蛋器（自动的也可以，要注意不要把鸡蛋打发了）搅拌至糖完全融化！一定要完全哦！ |
 | 2.将低筋面粉和酵母粉过筛加入并搅拌均匀 |
 | 3.慢慢倒入油，同时慢慢搅拌到油与低筋面粉完全融合！一定要完全哦！ | 4.忘记拍照了！ 把面糊装进裱花袋，剪口！挤入模具中，六分满即可 |
 | 5.在面糊表面撒上适量的瓜子仁即可 放入提前预热好的烤箱烘烤 上下管，中层，190度，22分钟 |
【哈雷蛋糕做法小贴士】
| 小贴士低筋面粉一定要过筛，不喜欢酵母粉可以改为泡打粉！用炼奶作为调料比用白糖或者糖粉更香，口感更好！ |
